Beans Baseが公開するポッドキャスト「Fullcity ポッドキャスト by Beans Base」を更新しています。カフェでの出来事を日記形式でブログとポッドキャストにしています。ポッドキャスト用のTwitterもやっているので、ぜひフォローを宜しくお願いします。ポッドキャストは毎日23:00に更新。カフェの営業日や営業時間、臨時休業などの情報はホームページ、Instagramにて公開中…！
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Podcast212 休日のお店
赤沢：こんにちは フルシティー Podcast by Beans ベースの赤沢です この番組は僕のカフェで起こったことやコーヒーについて 掘り下げていきます Spotify Apple Podcast YouTube から この番組をお楽しみいただけます 是非フォローや コメントをお待ちしております
赤沢：ということで 本日の Podcast を Podcast 212話目 休日のカフェ店員の過ごし方ということでね 自分自身のね あの自分 あのカフェを営んでいるんですけど 自分自身の あのカフェのね あのカフェ以外でのプライベートのね お話ですね カフェ以外での過ごし方ですね 休日何をしているかというと だいたい ポッドキャスト 取ってますね
赤沢：はい 以上です ってなっちゃうんですけど
赤沢：あの 本当に自分の趣味に費やしたり 自分の思うままに自分のやりたいものを 思うままにやっている そんな休日が多いですね あの やっぱり僕自身あの好きなもの 多いんですよね 例えば ウイスキーとかまあ コーヒーもそうなんですけど コーヒーとかあとは Podcast を取る
赤沢：今ね 収録しているんですけど 収録することも好きだし それに そうだなあとは 本を読むとかレコードを聞くとかそういうね あのジャンルのものを ジャンルのものっていうか そういうものをね あの楽しく自分が飽きるままに というか 飽きるまでにね あの やり尽くすことが僕の休日であり またね
赤沢：あの 僕のカフェって自家焙煎を行うカフェ なので あの 焙煎 作業とかプリンを仕込んだりとかケーキを仕込んだりとかそういうことをねしていますね あのすごい時間にある 意味 追われるんですけどいい意味でね あの 追われる そんなねあの休日を過ごしております
赤沢：ほとんどがね まああの趣味で過ごす って言ってもほとんどが大半がね 残業 残業 かなうん 大半があの焙煎 自家焙煎 作業してたりとかプリンを仕込んだりしてるのでほとんど 自分の 遊びに使える時間はないんですけど
赤沢：そういうね あの 制限された時間っていうものに自由って生まれると思うので そういう制限された時間の中で楽しむ あの自分の好きなもの レコードとかウイスキーとかそういうものをね あの自分がもう飲み飽きるまで 聞き飽きるまで 楽しんでますね
赤沢：うん そうね 楽しんでるね やっぱり楽しむ っていうことが大事ですよね あの楽しめないものは全て僕はね あの 消しているというか自分がやりたいことリストからあの削除してっているんですけど 自分がやりたいことリストって皆さん作ってますか 僕はね 結構 作ってるんですよね 例えば 貯金をしたいとかレコード新しいレコードが欲しいとか新しい服が欲しいとかけどね
赤沢：最近はね あの服とかはあんまり興味がなくなってきていてだいたい もっぱら そうですね ウイスキーですかね
赤沢：そのウイスキーをお店に置いているし お店でお客さんに飲ませているのである 意味 趣味が仕事にできる状態にするのがカフェの役割なのかなとも 思っております
赤沢：はいということで ここまで聞いてくださりありがとうございました 是非フォローをお願いいたします 本日のトークで 感想やお便り等ありましたら是非コメント欄でお待ちしております もしかしたら動画でご紹介するかもしれません またのご視聴 お待ちしております ありがとうございました