058 猫のうんちを仕入れたい。

Fullcity ポッドキャスト
Fullcity ポッドキャスト
058 猫のうんちを仕入れたい。
/

本日の「○○したい。」は「猫のうんちを仕入れたい。」です。

自分の常連さんと決めた「高級珈琲豆を仕入れよう!」という思いつき。よくよく考えれば、自店には価格が抑えめの珈琲豆が揃っていました。価格を抑えたメニュー表に『目玉商品』となるコーヒー豆を揃えたい。その『目玉商品』には高級感知名度を持った”猫のうんち”珈琲豆の「コピルアック」を置いてみたい。

「猫のうんちを仕入れたい。」

「猫のうんちを仕入れたい。」

コピルアックの価格設定に驚愕!?

「コピルアック」は、猫にコーヒーの実を食べて頂き、腸内の消化酵素の働きや発酵によって果肉部分が除去される。つまり、猫の腸内での発酵によって独特の香りがコーヒーに付加される。そして、この物珍しさから知名度が爆発的に上がったコーヒー…それが「コピルアック」なのです。

高級で知名度がある「コピルアック」は何とコーヒー生豆100gで3,000円前後。(普通は100gで300円前後のコーヒーの世界)まさに10倍の値段がついてしまっているコーヒー生豆。ここに焙煎作業やカフェの利益を足し算していくと、「コピルアック」一杯をお客様へご提供するには大体2,500円から3,000円くらいです…。

猫のうんちコーヒー豆『コピルアック』(※自分のカフェの商品ではありませんが、試しに購入してみては!?)


一杯3,000円のコーヒーを『目玉商品』としてカフェに置きたい。メニュー表へ加えたい。

高級感に圧倒されて、また知名度に気を取られそうですが、しっかりと美味しいコーヒー「コピルアック」なので、「高級感」と「知名度」そして「美味しさ」をお客様へご提供出来ると思っています。


まとめ

カフェに来店される常連さんとお話して「何か新しい銘柄のコーヒーを仕入れたい」と思った今日この頃。「高級感」と「知名度」そして常連さんへ認めてもらえる「美味しさ」を兼ね備えたコーヒー豆は何かと考えた結果「コピルアック」という珈琲豆にたどり着きました。

「高級感」と「知名度」に気を取られて、「美味しさ」を無碍にしそうなnote記事でしたが、しっかりと香りが強くそして独特なコーヒーに成る事間違いないコーヒー豆です。「コピルアック」を近々自店へコーヒー生豆を仕入れたい。そして、この『目玉商品』へお客様の「何これ!?」という関心から「飲んでみたい!」という購買意欲に繋げて、最終的には「美味しい」という感想を頂きたい。

「猫のうんちを仕入れたい。」といポッドキャストですが、最終的に考えているのはカフェに来て下さるお客様の笑顔です。


参考リンク・文献

松屋珈琲


Fullcity ポッドキャスト

こんにちは!僕のポッドキャストの使い方は自分の「○○したい」を表現する場所として使っています。

「やってみたい」という考えは、誰しもが持っている欲求だと思っています。それでも大体は挫折したり、時間が無くて諦めたり、様々な障害が自分の欲求を遮ります。

僕には挫折した「やってみたい」がたくさんありました。「あの時、こんなことをやり遂げればよかった」なんて思い出は数知れないのです。

「やってみたい」は言わば「夢」や「目標」です。そうです。数知れないくらいの「夢」や「目標」を声にも出せずに諦めてきた人生でした。

「夢」や「目標」になるはずの「○○したい」という「アイデア」を表現していくという「目標」を持っています。

これからは、そんな「夢」や「目標」を声に出す事を、とりあえずの「目標」にしたい。そこでFullcity ポッドキャストで自分の考えている「夢」や「目標」を表現していきたいと思っています。

Fullcity ポッドキャストのジャケット

ポッドキャストの名前は「Fullcity ポッドキャスト」です。Fullcity(中深煎り)の様に深くて香り高いトークを繰り広げる舞台は当サイトとSpotifyApplePodcastです。

#ねえせいちゃん (1) 1=2 (3) note (25) RADWIMPS (1) SNS (1) voicy (1) YouTube (5) お便り機能 (1) お金 (1) そで (1) オンラインショップ (1) グレートギャツビー (1) ゲーリーじいさんのチェス (1) コピルアック (1) コーヒーかす (2) コーヒーインク (3) ネコ (1) バズった (1) パソコンゲーム (1) フリートーク (1) ポッドキャスト (4) レンタルスペース (1) 占い (1) 営業 (1) 宝くじ (1) 数学 (4) (1) 本作成 (1) 目標 (1) 禁煙 (1) 著者プロフィール (1) 言葉 (1) 買い物 (1) 質問コーナー (5) 運命の人 (1) 高校教師 (1)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA